생산일지(튀김)

생산일지(튀김) 200 년 월 일 작성자: 󰄫	결 재	계	대리	과장	부장	이사	사장

구분 품명		단위	춘하추동 B/T	맛어묵 B/T	구운어묵 B/T	꼬 치 B/T	생선묵 B/T	중 각 B/T	B/T	계
선	A	kg
상	RA	〃
육	풀치	〃
상	생물	〃
		〃
이토요리(A)		〃
옥수수전분		〃
소 맥 분		〃
솔비톨(액)		〃
글 루 텐		〃
당 근		〃
첨 가 물		〃
쌀 가 루		〃
오 징 어		〃
오징어향		〃
오징어시즈닝		〃
볶음현미분말		〃
대 파		〃
가 수 량		〃
파 지 량		〃
식 용 유		통
투입량 계

반제품 생산 및 재고 현황

품 명	단위	전일재고	금일생산	금일출고	금일재고	불량수량	불량율(%)	수율(%)	완 제 품	기 타
춘하추동	kg
맛 어 묵	〃
구운어묵	〃
꼬 치	〃
생 선 묵	〃
중 각	〃

표준 생산량 및 생산 실적

품 명	단위	소요 인원	표준1인/ 시간당	생산수량	불량수량	불량율 (%)	작업 인원	작업 시간	생산실적		투입량/ 생산수율
									시간당	생산실적율
튀김반제품	kg	8	71.6
군납생선묵	〃	1	98
계