변경관리 체크리스트

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변경관리 체크리스트

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작성자 :

1. 변경이유 – 이슈/문제/가능한 이유 설명

2. 제안된 변경 간략한 개요

3. 변경의 본질

(1)

제조설비

(2)

프로세스

(3)

신제품

(4)

신규공급업체

(5)

규격.제품

(6)

화학적

(7)

환경적

(8)

변경된 포장재

(9)

공정

(10)

사용의도

(11)

고객요구

(12)

기타변경

4. 위해요소체크리스트

예

아니오

만약, “예‘이면 위해요소 관리계획 기술

서명

(1) 화학적 위험 (화염, 부식, 독성영향)

(2) 적재/저장 위험 (파렛트 높이, 위험물적재, 저장/접근공간)

(3) 프로세스 위험 (압력, 온도, 유량, 화학물질농도, 공장성과, 노동 요구 등)

(4) 식품안전 및 품질 위험 (법규, 제품 품질, 식품안전, 이물질, CCP 등)

(5) 비즈시스 위험 (회사평판,가격,신뢰성,자산가치)

5. 공식적인 위험성평가가 필요한가. (예, HACCP 등)

 

 

 

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