| 기안용지 | 기 안 용 지 | |||||||||||||||||||
| 문서번호 | 품보0005-073 | ( ☎ : 2 ) | 구 분 | □보 고 ■품 의 | ||||||||||||||||
| 보존기간 | 영 구 | 결 재 | 과 장 | 이 사 | 사 장 | 사 장 | 지 시 사 항 | |||||||||||||
| 기안일자 | 2000-05-25 | |||||||||||||||||||
| 시행일자 | 결재즉시 | |||||||||||||||||||
| 기안부서 | 품질보증팀 | |||||||||||||||||||
| 기 안 자 | ||||||||||||||||||||
| 합의부서 | ||||||||||||||||||||
| 제 목 | ||||||||||||||||||||
| CE-품의서식-001(0) | A4(210*297㎜) | |||||||||||||||||||
| 골재입도분석표 (0) | 2013.02.17 |
|---|---|
| 하자접수 처리 관리대장 (2) | 2013.02.14 |
| 복직신청서 (0) | 2013.02.11 |
| 맛어묵 (제조공정) (0) | 2013.02.08 |
| 월간공사실적보고서 (0) | 2013.02.07 |
| 복직신청서 | ||||||||||||||||||||||||
| 주 소 | ||||||||||||||||||||||||
| 본 적 | ||||||||||||||||||||||||
| 주민등록번호 | ||||||||||||||||||||||||
| 성 명 | ||||||||||||||||||||||||
| 전 근 무 처 | 소 속 | 직 위 | ||||||||||||||||||||||
| 휴 직 기 간 | 19 . . ~ 19 . . ( 년 개월) | |||||||||||||||||||||||
| 휴 직 사 유 | ||||||||||||||||||||||||
| 상기 본인은 19 . . 부로 | ||||||||||||||||||||||||
| 강하넷 ㈜ 에 복직코자 하오니 허락하여 주시기 바랍니다. | ||||||||||||||||||||||||
| 19 년 월 일 | ||||||||||||||||||||||||
| 제 출 인 (인) | ||||||||||||||||||||||||
| 강하넷(주) 대 표 이 사 귀 하 | ||||||||||||||||||||||||
| CGC-04R(0) | www.kangha.net | |||||||||||||||||||||||
| 하자접수 처리 관리대장 (2) | 2013.02.14 |
|---|---|
| 기안용지 (2) | 2013.02.12 |
| 맛어묵 (제조공정) (0) | 2013.02.08 |
| 월간공사실적보고서 (0) | 2013.02.07 |
| 품질문서 등록 및 배포대장 (2) | 2013.02.05 |
| 맛어묵 (제조공정) | ||
| 원 료 | 1. 배합기준서에 따라 배합된 원료를 튀김반으로 받는다. | |
| 조 미 액 | 2. 조미액(국물) 준비한다. | |
| 3. 조미액 0 kg짜리를 3 B/T(0g)씩 준비한다. | ||
| 조미액 원료 [ g, 타이미 g, 다시마 g, 간장 g, 무우 g ] | ||
| 평 량 | 4. 제품을 중량과 개수에 맞게 용기에 넣는다. | |
| [ 사각 4EA, 별 3EA, 환 3EA, 감자묵 1EA ] | ||
| 기 계 | 5. 원료와 제품을 혼합한 완전한 제품을 생산한다. | |
| 살 균 | 6. 기계에서 생산된 제품을 95℃ 살균처리한다. | |
| 냉 각 | 7. 살균처리된 제품을 15℃~18℃의 냉각수로 냉각을 시킨다. | |
| 포 장 | 8. 냉각된 완전한 제품을 포장 및 테이핑한다. | |
| [ 포장 BOX당 24EA 기준 ] | ||
| 맛어묵 (생산관리 절차서) | |
| 1. 생산계획 수립 | |
| ① 생산부장은 영업부의 판매계획에 따라 주간 또는 월간 생산계획을 수립한다. | |
| ② 생산계획은 생산부에 배포한다. | |
| ③ 생산관리자는 각 과별로 생산계획을 수집하여 작업을 지시한다. | |
| 2. 생산준비 | |
| ① 원부재료를 확인.점검한다. | |
| ② 생산계획에 따라 작업량을 작성한다. | |
| 3. 생산 | |
| ① 생산계획대로 생산한다. | |
| ② 조미액과 제품의 이상유무를 확인한다. | |
| 4. 공정관리 | |
| ① 완전한 제품 생산시 살균. 냉각. 제품의 이상유무를 확인한다. | |
| ② 제조설비를 작성하여 사용자가 매일 점검한다. | |
| 5. 포장 | |
| ① 생산된 제품을 규격에 맞게 포장한다.( BOX / 24EA ) | |
| ② 제품의 실링상태와 중량을 확인한다. | |
| 6. 보관 | |
| ① 생산된 제품을 운반하여 냉장고에 보관한다. | |
| 7. 생산일지 | |
| ① 원.부재료 사용일지 작성 | |
| ② 관리지표 작성(생산성,수율,불량율) | |
| ③ 불량수량 파악 및 원인분석한다. | |
| 8. 공정의 이상조치 | |
| ① 제조공정 중 이상이 있을 시 공무과에 의뢰한다.(신속히) | |
| 기안용지 (2) | 2013.02.12 |
|---|---|
| 복직신청서 (0) | 2013.02.11 |
| 월간공사실적보고서 (0) | 2013.02.07 |
| 품질문서 등록 및 배포대장 (2) | 2013.02.05 |
| 고객지급품관리대장 (4) | 2013.02.04 |
